Qu’elle idée une pizza alors qu’au retour de vacances notre pizzaiolo est parti en vacances jusqu’à septembre! Vite improvisons dit maman.
Tout d’abord recherchons une idée :
Pour la pâte: 250g de farine , 6 cuillères à soupe d’huile d’olive , 50g de graines de sésame grillées,1 sachet de levure de boulanger, eau et un pincée de sel. Un petit emporte pièce rond
Pour la garniture: une petite boite de concentrés de tomates, 6 grosses feuilles de basilic, 2 tranches de jambons, 1 sachet de 200g de gruyère râpé.
Préparation:
1- Dans un saladier mélangeons tous les ingrédients pour la pâte
2-Une fois mélanger la pétrir 10 min et la laisser reposer 1/2 heure à 1 heure.
3-Etaler la pate finement et découper de petits ronds à l’aide de l’emporte pièce.
4- A l’aide d’une cuillère à café déposer un peu de concentre de tomate sur chaque pièce.
5-On y ajoute ensuite le basilic et le jambon que l’on aura découper finement et le gruyère râpé sur le dessus.
6-Enfourner 15 à 20 min à four chaud 200°C.
Servir chaud Bon Appétit!